Mientras que en 2006 se cultivaron 53.420 ha de remolacha en Castilla y León, esta cifra se ha reducido en un 41% hasta las 31.645 ha de esta campaña, como consecuencia de la reforma de la Organización Común del Mercado del Azúcar que se aprobó en febrero de 2006, según datos de la Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL).

León, que es la segunda provincia con más superficie de remolacha (8.500 ha en 2006) es la que ha sufrido la menor reducción porcentual (-20% hasta las 6.811 ha de 2011). Valladolid que es la provincia con más hectáreas dedicadas a este cultivo (15.810 ha en 2006) ha sufrido una reducción similar a la media de Castilla León (-41% hasta las 9.394 ha en 2011).

Las mayores reducciones porcentuales se han constatado en las zonas menos productoras, como Soria con un descenso del 66% hasta las 336 ha y Segovia, que ha reducido a la mitad su superficie cultivada hasta las 1.480 ha.