Está previsto que hoy se inicie la campaña remolachera en la fabrica que Azucarera Ebro tiene en Guadalete, Cádiz. Se espera que la campaña termine el 21 de agosto, por lo que duraría 75 días. En 2010, la campaña fue especialmente corta, tan solo 58 días. Aunque acabó un día después que la fecha prevista de cierre para este año, se inició bastante más tarde (22 de junio).

Para esta campaña la industria ha contratado 10.083 ha (699 ha más que el año pasado). De esta superficie, 2.863 ha se sitúan en Cádiz y 5.528 ha en Sevilla. Teniendo en cuenta el sistema de cultivo, 1.100 ha son de secano y 8.983 ha de regadío.

A pesar de que no hay mucha diferencia entre las hectáreas sembradas este año y el pasado, si que se espera una producción significativamente superior debido a que el buen desarrollo del cultivo hace augurar buenos rendimientos. El Ministerio de Medio Rural, apuntaba en su último avance una producción de 623.000 tn, que sería un 42% superior a la de la campaña pasada ý se encontraría a medio camino entre los 806.500 tn de 2009 y los 417.000 tn de 2010.