Las últimas estimaciones publicadas de superficie sembrada de remolacha de verano en 2011 señalan un aumento de un 0,7% en relación con la campaña precedente, pero un 23% menos que en 2009 (-2.773 ha) Este año se espera una siembra de 9.200 ha, de acuerdo con el avance estadístico de superficies y producciones, con datos a 31 de marzo de 2011 del Ministerio de Medio Rural (MARM). Estas estimaciones son bastante más bajas que las primeras emitidas por el MARM que preveía un aumento de las siembras en casi 1.700 ha más.

Por provincias, el grueso de las siembras se habrían producido en Sevilla (7.000 ha) y Cádiz (2.100 ha). Las 100 ha restantes estarían repartidas entre Huelva, Jaén y Córdoba.

A pesar de no haber gran diferencia con las hectáreas sembradas con el año anterior, en 2011 se espera una producción significativamente superior (+42%) debido a los buenos rendimientos. La producción esperada de 622.700 tn se encontraría a medio camino entre los 806.500 tn de 2009 y los 439.400 tn de 2010.

En cuanto a la estimación de superficie sembrada de remolacha de invierno, ésta muestra un incremento del 3,2% en comparación con la campaña anterior, llegando a las 36.315 ha.