La campaña 2009/10 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 294.950 toneladas en entamadoras y 35.950 toneladas en envasadoras de aceituna.

Las entradas netas de aceituna cruda han sido de 485.110 toneladas lo que supone un valor prácticamente idéntico al de la campaña pasada; mientras que las importaciones representan 1.110 toneladas en entamadoras y 70 en envasadoras, es decir un 30% menos que en la campaña anterior.

Se han comercializado 270.050 toneladas, 162.490 toneladas exportadas y 107.560 toneladas se han destinado al mercado interior. Esto supone un incremento de comercialización del 12% con respecto a la campaña anterior, especialmente en el caso de la exportación donde el incremento llega al 21%, en el caso del mercado interior ha quedado prácticamente igual ya que su incremento ha sido del 0,4%.

A obtención de aceite se han destinado 24.450 toneladas y ha habido unas mermas de 10.550 toneladas.

Las existencias finales a 31 de marzo se cuantifican en 511.070 toneladas, 469.720 toneladas en manos de las entamadoras y 41.350 toneladas en las envasadoras de aceituna. Estas existencias representan un 9% menos que las que había la campaña pasada por estas fechas.