La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, organiza una Jornada con el fin de intercambiar experiencias en la aplicación de las normas de higiene de los alimentos, entre todos los que forman parte de la cadena alimentaria.

En este primer encuentro, que se celebrará el 18 de junio en el Ministerio de Sanidad y Política Social, se dedicará especial atención a los posibles cambios en los Reglamentos de higiene como consecuencia del informe que la Comisión europea ha de transmitir al Parlamento europeo y al Consejo, en mayo de 2009, así como a los autocontroles que los operadores alimentarios, como principales responsables de los alimentos que producen, tienen que poner en marcha en su empresa.

El Programa, así como el boletín de inscripción de la jornada se encuentra en el vínculo siguiente: