El Subsecretario del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Santiago Menéndez de Luarca, ha participado hoy en la inauguración del 1er Encuentro Internacional sobre Protección y Bienestar Animal en la Producción Pecuaria, que se celebra en Talavera de la Reina (Toledo), donde ha destacado el creciente protagonismo que el bienestar de los animales ha adquirido en el marco normativo, cada vez más amplio y con normas específicas, que afecta a las explotaciones, el transporte y el sacrificio, promovido por la UE, la Organización Mundial de Sanidad Animal, (OIE), la ONU y, por la Administración española junto con las Comunidades Autónomas.
En este sentido, el Subsecretario ha resaltado la importancia del cumplimiento de las normas relativas a la protección de los animales dentro de la condicionalidad de las ayudas, de forma que las infracciones pueden ocasionar, no sólo la sanción de los beneficiarios por la normativa específica, sino que también pueden conllevar la reducción o supresión de esas ayudas.
También ha destacado la relación existente entre protección animal, sanidad y comercio, indicando que el vínculo entre las condiciones de bienestar animal y las de sanidad de las explotaciones supone un factor fundamental para los ganaderos, que son los primeros interesados en mantener unos estándares adecuados.
No podemos olvidar, ha indicado el Subsecretario, que las exigencias en materia de bienestar en la UE son mucho más elevadas que en el resto de los terceros países, al igual que ocurre con los requisitos en cuanto a sanidad animal, trazabilidad, seguridad alimentaria, y requisitos medioambientales, elementos todos ellos que hacen que el modelo de producción europeo sea único, con unos estándares de calidad muy superiores a los del resto del mundo.
En este sentido Santiago Menéndez de Luarca ha subrayado la necesidad de lograr un equilibrio entre el mayor valor añadido y los mayores costes, destacando en este contexto la importancia de la propuesta de modificación del Reglamento comunitario referente al transporte de los animales, que está actualmente en consulta interna en la Comisión Europea, y su repercusión para España en materia de duración de los transportes y densidades máximas.
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