Según un estudio de la Universidad de Burdeos, el extracto de uva tiene un efecto antimicrobiano sobre las bacterias de la boca, reduciendo la población de bacterias que causan el mal aliento y la periodontitis.

Este resultado se ha obtenido en un estudio realizado in vitro. Si en posteriores estudios el extracto de uva mostrase eficacia en humanos podría ser utilizado como un producto de salud dental.

La periodontitis o piorrea es una infección muy extendida, que causa la destrucción del tejido que sostiene los dientes