A fecha de 2 noviembre se han presentado solicitudes de almacenamiento privado de carne de porcino por 4. 942 tn (el período de presentación de solicitudes se abrió el período de solicitud). El 49,5% del volumen solicitado pertenece a Cataluña, el 25% a Aragón, el 14,6% a Castilla y León. El 11% restante se reparte entre La Rioja, Galicia y Castilla-La Mancha, de acuerdo con los datos del FEGA.
La categoría de producto para la que más se ha solicitado el almacenamiento ha sido la de jamones, paletas, partes delanteras, chuleteros con o sin aguja, o agujas solas, chuleteros con o sin caderas, deshuesados. De dicha categoría se han solicitado 1.888 tn (38%). 930 tn corresponde a jamones (19%), 530 tn son de panceta entera o cortada en forma rectangular (11%). El 32% restante se reparte entre el resto de los productos susceptibles a ser almacenados, salvo la categoría de parte delanteras, para la que no se ha presentado ninguna solicitud.
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