3 de febrero de 2006. Carlos Javier Escribano Mora ha sido nombrado este viernes por el Consejo de Ministros nuevo Director General de Ganadería del MAPA. En la actualidad era Vocal Asesor den la Secretaría General de Agricultura y Alimentación y miembro del Consejo de Administración de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria.

El nuevo Director General de Ganadería es licenciado en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid y funcionario del Cuerpo Nacional Veterinario desde 1974.

En el Ministerio de Agricultura ha desempeñado los cargos de Subdirector General de Sanidad Animal y de Producciones Ganaderas Intensivas y de Director General de Ganadería. También fue Vicepresidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria en el año 2002.

Carlos Javier Escribano ha desempeñado también diversas actividades de representación en organismos internacionales: ha sido representante de España en el Comité Veterinario Permanente de la U.E., representante de España en la Comisión Europea contra la fiebre aftosa de la FAO, delegado permanente de España en la Oficina Internacional de Epizootías, portavoz del MAPA en los Comités de Gestión de Carnes de Porcino y de Aves y Huevos y Delegado de España en diversos grupos de trabajo de la OCDE.

Asimismo, ha sido Director del Programa de Erradicación de las EET en España y Presidente de la Comisión Interministerial de Evaluación de Medicamentos veterinarios. Como docente, ha impartido diversos cursos en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo y en la Universidad Complutense de Madrid, donde también ha sido profesor asociado en el Departamento de Sanidad Animal.