EEUU cuenta con 61,5 millones de cabezas, según el censo de septiembre de 2005, lo que supone un ligero incremento en relación con el de septiembre de 2004. La cabaña de reproductoras representa 5,97 millones de cabezas, lo que indica un descenso de un 1% con respecto al año anterior.

La producción de cerdos durante junio-agosto fue de 26,3 millones de cabezas, algo superior a la del mismo trimestre de 2004 y un 1% más alta que la de 2003. Las cerdas cubiertas durante ese trimestre representan casi la mitad de todo el censo. El número de lechones por camada fue de 9,07, frente a los 9,01 del año anterior. Por tamaño de explotación, el número de lechones por camada varió de los 7,60 en explotaciones de hasta 100 cerdos a 9,1 para los de más de 5.000 cerdos.

Las previsiones de cubrición para el trimestre septiembre-noviembre de 2005 son similares a las del mismo período del año anterior, pero un 1% más altas que las de 2003. Las previsiones de cara al período diciembre-febrero son superiores a las de los dos años anteriores.

El número total de cerdos bajo contrato, en explotaciones con más de 5.000 cerdos suponen un 39% del total, cifra que se ha mantenido invariable en relación con el año anterior.