Durante los primeros cinco meses del año 2005, las exportaciones de carnes bovinas argentinas ascendieron a 221.410 tn, entre cortes Hilton, carnes frescas, carnes procesadas, menudencias y vísceras. Dicha cifra supone un incremento de un 41% en volumen y del 38% en divisas, respecto al mismo período de 2004, según los datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina (SENASA).

El total de envíos de cortes Hilton hacia la Unión Europea ascendió a 9.997 tn, las exportaciones de carnes frescas enfriadas y congeladas -no Hilton- sumaron 146.023 tn. En el caso de las carnes procesadas, la exportación llegó a 20.425 tn.

Los cortes Hilton tuvieron como principal destino Alemania (5.867 tn), Holanda (1.401 tn), Gran Bretaña (1.269 tn) e Italia (634 tn).

De enero a mayo de este año, Rusia fue el primer importador de carnes frescas bovinas con 67.139 tn. El principal destino de las carnes procesadas fue Estados Unidos con 9.662 tn y el primer mercado para las menudencias y vísceras argentinas fue Hong Kong con 14.495 tn.