El próximo 22 de octubre comenzará la VI Promoción del Master de Viticultura, Enología y Marketing del Vino en Navarra, organizado por el Gobierno de Navarra a través de EVENA (Estación de Viticultura y Enología de Navarra), bajo la dirección académica de Torras & Asociados. El plazo de inscripción finalizará el día 13 de octubre.
El curso, que concluirá en junio de 2005, consiste en la celebración de dieciséis seminarios monográficos, de los que seis pertenecen al área de Viticultura, cinco al ámbito de Enología y los cinco restantes, a las áreas de Marketing y Comercialización. Las clases, de carácter quincenal, se impartirán los viernes, en horario de 16 a 22 horas, y los sábados, de 9 a 15 horas.
El Master está dirigido a ingenieros agrónomos, ingenieros técnicos agrícolas, gerentes y técnicos de bodegas, enólogos, explotaciones vitícolas, licenciados en Ciencias Biológicas, sommelieres, futuros técnicos, y otras personas interesadas en obtener una visión más amplia del sector vitivinícola, así como información de las tendencias más avanzadas. Los participantes que cumplan con un mínimo del 80% del total de horas lectivas recibirán el título que otorga el Consejo Internacional de Ciencias Sociales (UNESCO).
Los seminarios se celebrarán en el salón de actos de EVENA, en Olite, con un programa que comprende los siguientes contenidos: elaboración de vinos blancos, visita bodega y parcela experimental, sector vitivinícola navarro, calidad del vino, elaboración de vinos tintos, técnicas de cultivo, tecnología de fermentaciones vínicas y patología de la vid. Además, se abordarán materias relativas a distribución y merchandising, técnicas de cultivo, diseño de plantaciones y cultivo de viñedo, marketing y creatividad, claves para vinos de calidad, material vegetal, diseño de instalaciones vinícolas, análisis sensorial de vinos, y novedades legislativas en el sector vitivinícola.
Los interesados en obtener más información pueden consultar la página web de EVENA, www.cfnavarra.es/evena/evena.htm. o solicitarla a la dirección de correo electrónico jastraiz@cfnavarra.es.
Pamplona, 27 de septiembre de 2004
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