Según el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA), la producción de tomate en España en la campaña 2003/04 sería de 3,91 millones de Tm, de las cuales 2,2 corresponden a consumo en fresco y 1,71 a tomate para la transformación, lo que supone una cosecha récord de tomate para industria y un importante rebasamiento de la cuota y por tanto penalizaciones en la ayuda a la transformación.

Para la campaña actualmente sembrada, 2004/2005, se espera otro récord de producción de tomate transformado y por tanto más problemas en cuanto a ayudas y penalizaciones, estimándose, según fuentes de la industria en 2,2 millones de Tm de tomate transformado, lo que supondría 1 millón de Tm por encima de la cuota nacional. Esto supondría un sobrepasamiento y penalización en la ayuda de una magnitud sin precedentes hasta ahora.

La principal causa de este auge del cultivo está en el incremento de superficie en zonas fuera de su zona tradicional (Extremadura), sobre todo en Andalucía que ha triplicado su contratación con destino a industria. Para el USDA, la reforma de la OCM del algodón puede suponer un importante incremento adicional de la superficie de tomate para transformación en Andalucía en los próximos años.